Le Nostre proposte per la cena di San Silvestro. Minimo 2 portate a scelta dolce escluso. A mezzanotte brindisi per l’Anno Nuovo con lenticchie e cotechino
Vi aspettiamo!
Cenone di S. Silvestro
Code di gamberi saltate su vellutata di fagioli neri e chicchi di melograno Euro 20,00
(crostacei)
Trota salmonata marinata agli agrumi, crema di caprino, arancia e chips di daikon Euro 20,00
(pesce, latticini)
Carpaccio di magatello di vitello con salsa tonnata e mistricanza Euro 20,00
(uova, solfiti)
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Tagliolini all’uovo fatti in casa al profumo di limone con scampi Euro 20,00
e sua bisque
(glutine, uova, crostacei)
Zuppetta di fregola sarda mantecata con carciofi, sua crema e vongole Euro 20,00
(glutine, molluschi)
Ravioli del plin fatti in casa ripieni di brasato e crema di funghi porcini Euro 20,00
(uova, glutine, latticini)
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Polipo cotto arrostito al timo su cremoso di zucca e radicchio brasato Euro 27,00
all’aceto balsamico
(molluschi, latticini, solfiti)
Trancio di ombrina boccadoro con crema di castagne, patè di olive nere Euro 27,00
e salsa al mandarino
(pesce, latticini)
Cappello del prete di manzo cotto CBT in riduzione di Primitivo Euro 27,00
di Manduria, cremoso di patate e carota al forno
(solfiti, latticini)
Dolci Euro 10,00
A mezzanotte brindisi per l’Anno Nuovo con lenticchie e cotechino
Proposte a scelta (minimo due portate) Per informazioni chiamare il numero 03621731008
Corso Matteotti, 103- 20821 Meda (MB) Tel. 0362 1731008 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. www.ilgustodellavita.it